当清雅的中国茶香与浓郁的西方咖啡味在空气中交织，一场别开生面的职业启蒙与美学教育课正在我校尚美智慧旅游江苏省中小学职业体验中心生动上演。10月23日，来自拉萨路小学的五年级学生们化身“小小饮品师”，在“解锁中西餐饮美学——饮品篇”的职业体验活动中，作为小小“茶艺师”和“咖啡师”亲身体验了中式茶艺与西式咖啡的魅力，深刻感受了职业教育为中小学综合实践课程注入的鲜活力量。

我校旅游管理专业充分发挥其在旅游专业领域的实训优势和师资力量，将职业学校的专业实训室转化为中小学生的“趣味实践工坊”。在茶艺室，旅游专业教师沙迎雪老师不仅讲解了茶叶的历史、分类和功效，更指导学生亲手操作，完成从温具、置茶、冲泡到奉茶的全过程。孩子们在氤氲的茶香中，触摸紫砂壶的温润，观察茶叶的沉浮，品味茶汤的层次，书本上抽象的“茶文化”变成了可感知、可操作的技能体验。而在西式咖啡体验区，同学们在专业咖啡师的带领下，认识了不同的咖啡豆，了解了从咖啡豆到一杯咖啡的旅程，并尝试了基础的牛奶打发与拉花技巧。这种“做中学、学中做”的模式，正是职业教育实践性、应用性特点的充分体现，为中小学生的综合实践课程提供了高水平的专业支撑。

“我以前觉得冲咖啡很简单，今天才知道这里面有这么多学问，水温、时间都要很精准，像做实验一样！”一位同学在体验后兴奋地分享。通过对比中式茶艺的宁静内敛与西式咖啡的活力创意，学生们不仅学到了饮品制作的技能，更直观地感受到了不同职业所承载的文化内涵与职业精神。这种沉浸式的体验，超越了传统的职业生涯规划课，它在孩子们心中播下了一颗关乎未来选择的种子，让他们在亲手实践中“发现自我，找到热爱”，为他们未来的学业规划和职业生涯规划提供了最直观的参考。

尚美智慧旅游江苏省中小学职业体验中心将我校旅游管理专业成熟课程、实训设备、师资队伍进行“适应性转化”和“趣味化包装”，开发出符合中小学生认知特点和兴趣需求的体验项目。它确保了职业体验活动的“职业性”不走样，同时又保证了“体验性”足够强。未来尚美智慧旅游江苏省中小学职业体验中心将持续开发更多元、更优质的职业体验课程，让职业教育的资源惠及更多中小学生，真正履行职业学校服务社会的时代使命。