5月20日,由省委、省政府主办的“江苏发展大会”将在南京举行。届时,来自海内外江苏籍和在江苏学习、工作过的各领域知名人士会齐聚南京,为建设“强富美高”的新江苏汇智聚力,共谋发展合作。南京金陵饭店做为南京五星级酒店的代表,在会议期间将为500余名参会代表提供住宿与餐饮的高质量服务。由于与金陵饭店有长期合作,我校现代服务系旅游专业26名四年级同学被紧急抽调并经过短期集训,在会议期间为金陵饭店进行顶岗服务。


5月4日下午,学校陈旭辉校长、刘辉副校长和现代服务系杨宇净主任一行在金陵饭店人力资源部王总监,秦副总监和柯经理的热情接待下,走访了正在金陵饭店实习培训的实习生,并在金陵饭店人才培训中心召开了小型的实习生座谈会。实习生熊善微、段宇君等7名同学参加了座谈会。

座谈会上陈校长亲切地关心同学们的生活和工作情况,同学们也就一周以来的培训实习情况向校领导和酒店领导逐一做了汇报。在酒店的“雨花茶座”实习的熊善微同学表示,在短短的几天工作中,自己学会的不仅仅是不同的茶要用不同的杯具去盛放,最重要的是工作的细节和态度更要细致和完美;在金海湾自助餐厅服务的蔡广媛同学说,虽然每天的实习工作需要长时间的站立和走动,常常在下班时腰酸腿痛,全身无力,非常辛苦,但是在服务中听到客人对自己说“谢谢”时,心里就觉得很满足。
听了同学们的汇报和感想,校领导们也给出了很高的评价和鼓励。由于这次服务的规格高、人数多,对同学们来说是个挑战也是难得的锻炼机会,陈校长嘱咐大家在大会服务期间,要珍惜这样一次起点很高的实践机会,服从酒店管理,不断学习,养成客户思维,提高自己的服务意识和服务水平,为校争光,更为南京争光;刘副校长希望同学们在工作岗位上要多方位学习,在实践中提高把理论知识转化为实际应用的能力。最后,饭店人力资源部的王总监对全体实习生的实习工作给予了高度评价的同时,更提出了“学习”与“改变”的要求,他希望实习同学们能够在自己的实习工作岗位上不断学习知识与标准,并努力实践,总结经验,将先进的服务理念和标准内化为自己的职业素养,利用本次为“江苏发展大会”服务的契机开拓眼界,将自己的服务水平提升一个新高度。